AUTOGRAFO DI CESARE BECCARIA CONCESSIONE LICENZA PRODUZIONE PASTA COMO

Manoscritto con autografo di Cesare Beccaria noto filosofo e giurista illuminista, autore del celebre trattato Dei delitti e delle pene (1764), in cui condannò tortura e pena di morte, proponendo un sistema penale più giusto e razionale. Esponente dell’Illuminismo lombardo, operò nel governo austriaco di Milano e promosse importanti riforme economiche, scolastiche e giuridiche. La sua opera influenzò le legislazioni europee e americane.

Beccaria  XXX: "11 Aprile 1778, colla relazione, date le opportune lettere. Beccaria "

La lettera, redatta a Como, l'8 aprile 1778 e con autografo di Carlo Filippini, è indirizzata al R. D. Magistrato Camerale e riguarda la richiesta di un certo Bassano Bosisio di ottenere la licenza di ammasso per la produzione di pasta a Domaso.

Bosisio giustifica la sua attività con il miglioramento della qualità della pasta ottenuta tramite l'importazione di farina dal Piano d’Erba e la dotazione di attrezzature adeguate. Il documento riconosce che esistono già fornitori locali, ma per motivi di utilità pubblica si ritiene accettabile l’introduzione di un secondo pasticciere, a condizione che vengano rispettate delle cautelari garanzie di controllo sulla provenienza e l’utilizzo della farina. Viene proposta la registrazione delle farine trasportate e il rispetto dei limiti di fabbricazione, con obbligo di comunicazione all’Intendenza in caso di abusi.

La lettera si chiude con parere favorevole alla concessione della licenza, ritenendo che la popolazione e il pubblico di Domaso siano a favore della nuova attività.  

Filippini era un funzionario dell’amministrazione austriaca del Ducato di Milano, attivo nell’ambito del Magistrato Camerale.